Lujo para los sentidos

Por fin entramos en el buen tiempo, se aproxima el inicio del verano y con la nueva estación,  nuestro equipo de cocina introduce nuevos platos sin renunciar a la esencia de nuestra cocina.

Sabores frescos, mezclando el dulce y salado con elaboraciones donde la prisa no es buena consejera. En este tipo de cocina, la comunicación entre la cocina y la sala es fundamental  para que el cliente pueda apreciar el verdadero trabajo que hay detrás de cada plato.

La Pirámide propone una cocina para los sentidos en cada evento.

En las imágenes encontramos:

Degustación de melón, mousse de jamón, caviar con aove e infusión de melón y menta.

Bloody mary de tomate, ostras y almejas

Ensalada de frutas osmotizadas y coulis de plátano

 

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