Caza y setas

El otoño ya llegó en el calendario y aunque el tiempo se resiste, en los fogones, los platos de caza y setas comienzan a verse en muchas de las recomendaciones gastronómicas. Una propuesta de la Pirámide haciendo honor a este tipo de cocina es el Conejo a la Royal, cocido a baja temperatura con solomillo, setas y  paté.  Nuevos platos de nuestra cocina.

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