Cocido madrileño

Las temperaturas bajas y el cocido nos traen recuerdos de ese caldero cocinando a fuego lento encima del trébede al calor de la lumbre.

En varias partes de la geografía española encontramos diferentes formas de hacerlo (cocido andaluz, cocido de Lalín, cocido montañés) en todas ellas coincide el ingrediente principal, los garbanzos pero cada uno de ellos tiene su propia elaboración.

En la Pirámide hemos recuperado este plato típico de nuestra ciudad y desde el miércoles 14 de noviembre podrás encontrar el tradicional cocido Madrileño en La Pirámide

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