Durante la celebración de la fiesta de San Isidro en Madrid, que tiene lugar cada año el 15 de mayo, los madrileños y visitantes de todo el mundo se reúnen para disfrutar de una jornada llena de tradición, música y gastronomía. Entre las actividades más destacadas se encuentran las romerías hacia la Ermita de San Isidro, donde se rinde homenaje al santo patrón de la ciudad, y las verbenas populares en los distintos barrios de la capital española.
En este ambiente festivo, los platos típicos de la región, como los callos a la madrileña y entresijos y gallinejas , se convierten en parte esencial de la experiencia culinaria, sin lugar a dudas son fechas para conectar con la gente y disfrutar del ambiente que se vive esos días.
Además, no podemos olvidarnos de los dulces típicos de la festividad, las deliciosas rosquillas conocidas como «las tontas y las listas«. Estos dulces son todo un símbolo de la celebración de San Isidro. Su sabor tradicional y su textura esponjosa harán las delicias de quienes buscan disfrutar de los auténticos sabores de la fiesta.
La Pirámide quiere ser participe de estas fiestas, nuestra cocina combina la esencia de la comida tradicional con toques de fusión y creatividad, lo que lo convierte en una elección excepcional para celebrar San Isidro. Nuestra cocina está impregnada de influencias de la gastronomía local, pero también nos encanta experimentar con sabores y técnicas innovadoras. Durante esta festividad conozca la Pirámide, una celebración de la auténtica cocina de San Isidro.