La carta

Carta

Precios con iva incluido

Nuestros embutidos

27,10 €
Jamón ibérico 100 % de bellota “Encinares del sur” / 100% acorn-fed Iberian ham "Encinares del sur"
18,00 €
Degustación de quesos , vaca ,oveja y cabra /Cheese selection, cow, sheep, goat
16,00 €
Bresaola italiana con ralladura de lima, rúcula y aceite "Dominus" virgen extra / Italian bresaola with lime zest, arugula and extra virgin "Dominus" oi

Para compartir

18,00 €
Croquetas de jamón 100 % ibérico (6 unidades) / 100% Iberian ham croquettes (8 pieces)
22,90 €
Calamar frito con alioli de lima / Fried Squid with alioli de lima
18,00 €
Verduras a la parrilla con bechamel trufada

De la huerta

18,00 €
Ensalada de tomate Ibérico, cebolleta y ventresca / Iberian tomato, spring onion, and ventresca salad
12,80 €
Ensalada verde de lechugas y verduras con vinagreta de hierbas / Green salad with lettuce and vegetables with herb vinaigrette.

Pescados

Pescados a la sal mínimo 2 personas - precio por persona - tiempo preparación 25 min

24,00 €
Lubina bilbaina con pimientos asados a la llama / Bilbao sea bass with flame-roasted peppers
24,00 €
Salmón parrilla / Grilled Salmon
24,00 €
Merluza plancha con ajada gallega con patata y verdura fresca / Grilled hake with Galician garlic sauce, potatoes, and fresh vegetables

Carnes

30,00 €
Entrecot de lomo madurado a la brasa con patata rústica y tomillo/ Grilled aged loin entrecôte with rustic potato and thyme
27,00 €
Steak tartar de vaca vieja (preparado al momento) / Steak tartyar old cow live preparation
25,00 €
Secreto ibérico con su guarnición/ Grilled iberian secret and garrison

Postres

Postres realizados de forma artesanal por nuestra pastelera

6,60 €
Ensalada de frutas con sorbete / Fruit salad with sorbet
8,00 €
Tarta de queso con sorbete de frambuesa / Cheesecake with raspberry sorbet
8,00 €
Pudding al caramelo con chantilly / Pudding with caramel and whipped cream
7,00 €
Arroz con leche / rice pudding