Un buen menú elaborado con la mejor materia prima puede acabar con una valoración baja si la culminación, en este caso el postre te decepciona.
La gastronomía como todos sabemos busca el maridaje entre el caldo y el plato pero en ocasiones olvidamos que el postre tiene una gran importancia.
En la Pirámide nuestro maestro repostero hace un guiño a la semana Santa e introduce una Torrija de Brioche, helado de vainilla y toffee de melocotón.