Estamos acostumbrados a ver torrijas elaboradas con vino, leche, canela, chocolate etc..,pero hoy traemos una torrija que no esperabas.
Nuestro equipo de cocina nos sorprende en esta ocasión con una suculenta torrija combinada en un plato diferente. Se trata de una torrija de brioche bañada en remolacha, junto con un lomo curado de caballa en sal y especias como el cardamomo.
En este jueves y viernes festivo y durante el fin de semana, si no puedes salir de la comunidad tienes nuestro restaurante disponible para probar este plato y algunos mas de nuestra carta.